Можно ли расточить двигатель 318 до 340 кубинов?

Нет, нельзя расточить двигатель объемом 318 кубических дюймов до 340 кубических дюймов. Увеличение рабочего объема слишком велико, чтобы его можно было добиться только за счет растачивания. Растачивание увеличивает диаметр цилиндра, но ход остается прежним. Рабочий объем двигателя в 340 кубических дюймов требует более длинного хода, чем у 318-го. Для достижения такого большего рабочего объема вам понадобится другой коленчатый вал и, вероятно, шатуны.