Конкурирует ли биотопливо с продуктами питания?

С некоторых точек зрения биотопливо кажется беспроигрышным вариантом. Они могут производиться внутри страны, работать в существующих бензиновых и дизельных двигателях и выбрасывать гораздо более чистые выбросы, чем ископаемое топливо. Кажется, что это союз, заключенный на небесах, для объединенных целей энергетической безопасности и защиты окружающей среды.

Но есть еще одна мера безопасности, на которую с тревогой смотрят многие аналитики, когда речь идет о биотопливе:продовольственная безопасность. Проще говоря, продовольственная безопасность — это способность региона или страны обеспечить своих жителей основным питанием [источник:Нейлор]. Поскольку многие популярные биотопливные культуры также широко используются в качестве основных продуктов питания, критики массового производства биотоплива предупреждают, что всплеск спроса на биотопливо может привести к перегрузке сельскохозяйственных мощностей, в результате чего часть мира останется голодной, в то время как другие выбросят из выхлопной трубы пригодный для использования источник пищи. /Р>

Но является ли это верифицируемой угрозой? Является ли переход к более чистому растительному топливу шагом назад с точки зрения способности мира бороться с голодом? Ответ не так прост, как тот или иной; это сложный вопрос, решение которого во многом зависит от того, как будут развиваться наши привычки в будущем.

1. Биотопливо влияет на цены на продовольственные товары
2. Увеличение предложения для удовлетворения спроса
3. Ответ? Все зависит

>Биотопливо влияет на цены на продовольственные товары

Цена на многие продовольственные товары, включая кукурузу, соевые бобы и другие масличные культуры, колеблется под действием простых рыночных факторов спроса и предложения. Поэтому неудивительно, что исследователи связывают чуть менее двух процентов роста цен на продовольственные товары в последние годы с растущим спросом на биотопливо [источник:Naylor]. Хотя эти аналитики не ожидают резких скачков цен на продукты питания, они предполагают, что, как и другие изменения цен на товарном рынке, они приведут к росту цен на такие продукты, как крупы, хлеб, молоко и мясо.

Последние два пункта могут показаться странными, поскольку они являются жертвами изменений цен, вызванных биотопливом, но многие биотопливные культуры выращиваются в значительной степени для кормления скота. Например, когда цена на кукурузу растет, свиноводы видят, как растет цена на выращивание их свиней. Фермеры, в свою очередь, требуют более высоких цен на свою свинину, которую бакалейщики и рестораторы перекладывают на потребителей. Будь то стейк, бекон, яйца или молоко, снижение ценовых колебаний является экономическим фактом [источник:Businessweek].

Большая часть беспокойства по поводу биотоплива и товарного рынка проистекает из предположений о том, как производство топлива повлияет на соотношение цены и спроса. В 2006 году, например, производители этанола составляли пятую часть рынка кукурузы в США. Критики утверждают, что если спрос на этанол возрастет из-за правительственных постановлений, этот спрос может потреблять половину кукурузы в этой стране, что вынудит других потребителей основного овоща поднять цены [источник:Businessweek].

Но этой критике противостоит другой, более оптимистичный прогноз:растущий спрос на биотопливо, в отличие от спроса на ограниченные ресурсы ископаемого топлива, может привести к увеличению предложения.

>Увеличение предложения для удовлетворения спроса

Около 13 процентов поверхности Земли используется для производства продуктов питания [источник:Businessweek]. Сторонники биотоплива утверждают, что по мере того, как топливо на растительной основе набирает популярность, фермеры будут удовлетворять растущий спрос, засеивая больше площадей, тем самым увеличивая общее предложение и удовлетворяя потребности как в продовольствии, так и в топливе. В конце концов, американские фермеры отреагировали на спрос 2006 года, засеяв еще примерно 10 миллионов акров кукурузы в следующем сезоне [источник:Businessweek]. Но не все производители одинаково отреагировали на спрос на биотопливо. Некоторые, по сути, увеличили добычу ресурсов таким образом, что преимущества растительного топлива перевешивают в целом.

Пальмовое масло может производить одно из самых энергоемких видов биотоплива, что делает его главным кандидатом для крупных производителей биотоплива. Но спрос на биотопливо на основе пальмового масла в Европе в середине 2000-х стимулировал рост огромных плантаций пальмового масла в Юго-Восточной Азии. Тропические леса были выровнены, чтобы освободить место для ферм:по некоторым оценкам, более 80 процентов вырубки лесов в Малайзии за 15 лет до 2000 года было связано с расширением плантаций пальмового масла [источник:Rosenthal].

В США производители кукурузы могут нести большую нагрузку на водную инфраструктуру, поскольку они расширяются для удовлетворения потребностей в биотопливе. Этанол, производимый из кукурузы, выращенной на Великих равнинах и в западных штатах, требует гораздо большего количества орошения, чем эквивалентное количество этанола, производимого в более влажных штатах. Биотопливо, экологически безопасное в одной части мира, может стать катастрофой в другом регионе [источник:McKenna].

>Ответ? Все зависит

Множество факторов, влияющих на соотношение продуктов питания и биотоплива, сложны и варьируются от ситуации к ситуации. В то время как сельскохозяйственная инфраструктура, климат и использование топлива в одном регионе могут сделать его идеальным местом для перехода на растительное топливо, другой регион может столкнуться с кошмаром логистических, экологических и экономических препятствий, которые делают биотопливо худшим вариантом, чем ископаемое топливо.

Вероятнее всего, есть части мира, которые рискуют потерять продовольственную безопасность в спешке с производством биотоплива для иностранных потребителей. Но тщательный отбор сельскохозяйственных культур, продуманная сельскохозяйственная политика и разумное использование энергии в правильном сочетании для данного региона могут обеспечить баланс между спросом на эти возобновляемые виды топлива и основными потребностями человека в пище.

>Дополнительная информация

Статьи по теме

• Умные автомобили:биотопливо
• Как работает биодизельное топливо
• Разрешены ли смазочные автомобили?
• Исчерпают ли альтернативные виды топлива глобальные запасы кукурузы?

Источники

• Александр, К. и др. др. «Биотопливо и его влияние на цены на продукты питания». Расширение Пердью. ID-346-W.
• Брукс, Боб. «Бензиновый двигатель с водородным наддувом». HowStuffWorks.com. 2010 г. (21 ноября 2010 г.) https://consumerguideauto.howstuffworks.com/the-hydrogen-boosted-gasoline-engine-cga.htm
• Бизнес неделя. «Еда против топлива». 5 февраля 2007 г. (15 ноября 2010 г.) http://www.businessweek.com/magazine/content/07_06/b4020093.htm
• Чу, Дженнифер. «Обновление производства целлюлозного этанола». Обзор технологий Массачусетского технологического института. 2010 г. (15 ноября 2010 г.) http://www.technologyreview.com/energy/22774/
• Чунгсирипорна Дж. и соавт. «Исследование более чистого производства на заводах по производству пальмового масла:моделирование отделения масла с помощью горизонтального отстойника». Азиатский журнал энергетики и окружающей среды. Том. 6, выпуск 1. 2005 г.
• Когенерационные технологии. «Переэтерификация». 2002 г. (15 ноября 2010 г.) http://www.cogeneration.net/transesterification.htm
• Демирбас, Айхан. «Производство биодизеля из растительных масел методами каталитической и некаталитической сверхкритической переэтерификации метанола». Прогресс в области энергетики и науки о горении. Том. 31. Страницы 466-487. Сентябрь 2005 г.
• DIY.org. «Как использовать льняное масло». 29 июля 2004 г. (16 ноября 2010 г.) http://www.diyinfo.org/wiki/How_To_Use_Linseed_Oil
• Экин, Зехра. «Возрождение сафлора (Carthamus tinctorius L.) — глобальный взгляд». Журнал агрономии. 2005. 4(2):83–87.
• Ferrari, Розели Ап. «Окислительная стабильность биодизеля из этиловых эфиров жирных кислот соевого масла». Сайентиа Агрикола. Том. 62. Март 2005 г.
• Фишбьен, Тоби. «Джордж Вашингтон Карвер». 1998 г. (18 ноября 2010 г.) http://www.lib.iastate.edu/spcl/gwc/bio.html
• Global Biofuels Ltd., 2008 г. (20 ноября 2010 г.)http://www.globalbiofuelsltd.com/products/safflower.html
• Healthline.com "Сафлор". 2005 г. (18 ноября 2010 г.) http://www.healthline.com/natstandardcontent/safflower
• Хилл, Джейсон. «Экологические, экономические и энергетические затраты и преимущества биодизеля и биотоплива на основе этанола». Труды Национальной академии наук. Том. 103. Июль 2006 г.
• Химовиц, Теодор. «Соевые бобы:история успеха». Университет штата Иллинойс. (11 ноября 2010 г.) http://nsrl.illinois.edu/aboutsoy/Success.pdf
• Джиммерсон, Джейсон и Смит, Винс. Сафлор. Брифинг № 58, Центр агромаркетинговой политики. ноябрь 2005 г.
• Путешествие в вечность. «Урожайность и характеристики нефти». (19 ноября 2010 г.) http://journeytoforever.org/biodiesel_yield.html
• Лау, М. и др. «Экономика этанола из сладкого сорго с использованием процесса MixAlco». Центр аграрной и продовольственной политики. Техасский университет A&M. 11 августа 2006 г.
• Маккенна, Фил. «Измерение тяги кукурузного этанола к воде». Обзор технологий Массачусетского технологического института. 14 апреля 2009 г. (15 ноября 2010 г.) http://www.technologyreview.com/energy/22428/page2/
• Мохиббе Азам, М. «Перспективы и потенциал метиловых эфиров жирных кислот некоторых нетрадиционных растительных масел для использования в качестве биодизеля в Индии». Биомасса и биоэнергия. Том. 29. Страницы 293-302. Май 2005 г.
• Национальная ассоциация производителей хлопка. "Хлопковое масло." 2002 г. (20 ноября 2010 г.) http://www.cottonseed.com/publications/csobro.asp
• Nave, R. «Электролиз воды». (20 ноября 2010 г.) http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/electrol.html
• Нейлор, Р. и др. «Эффект ряби:биотопливо, продовольственная безопасность и окружающая среда». Окружающая обстановка. Том. 49 (9):30-43. Ноябрь 2007 г.
• Осборн, Т. и Лафайет, М. «Использование семян хлопка в пищу». Журнал биологической химии. Том. 29, 2. 1917.
• Пиментел Д. и Патцек Т. «Производство этанола с использованием кукурузы, проса и древесины». Производство биодизеля с использованием сои и подсолнечника. Исследования природных ресурсов. Том. 14, № 1. Март 2005 г.
• Планета для жизни. «Водород для транспорта». (20 ноября 2010 г.)http://planetforlife.com/h2/h2swiss.html
• Rexresearch.com. «Электролитический карбюратор Генри Гарретта». (18 ноября 2010 г.) http://www.rexresearch.com/hyfuel/garrett/garrett.htm
• Риджес, Лейза и др. «Преимущества продуктов, обогащенных соевым и льняным семенем, для снижения холестерина». Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания. 10(3):204-211. 2001.
• Розенталь, Элизабет. «Когда-то пальмовое масло было топливом мечты, но теперь оно может стать экологическим кошмаром». Нью-Йорк Таймс. 31 января 2001 г. (16 ноября 2010 г.)
• Шарлеманн, J.P.W. и Лоуренс, В. «Насколько экологично биотопливо?» Наука. Том. 319. Январь 2008 г.
• Шакашири. «Химическое вещество недели:этанол». 5 февраля 2009 г. (15 ноября 2010 г.) http://scifun.chem.wisc.edu/chemweek/pdf/этанол.pdf
• Ширке Биофьюэлз. «Выращивание льна». (20 ноября 2010 г.) http://www.shirkebiofuels.com/linseed.htm
• Смит, Эндрю Ф. «Арахис:яркая история губерового гороха». 2002 г.
• Стэнфордский университет. «Водород». 31 декабря 1995 г. (20 ноября 2010 г.) http://www-formal.stanford.edu/jmc/progress/hydrogen.html
• США Совет по зерну. "Сорго." 2010 г. (21 ноября 2010 г.) http://www.grains.org/sorghum
• Уоллес, Альфред Рассел. «Пальмы Амазонки и их использование». 1853 г.
• Ванг Р. и соавт. «Производство биодизеля путем переэтерификации хлопкового масла с помощью твердокислотных катализаторов». Китайский журнал технологических процессов. 6(4):571-575. 2006 г.