Почему ее называют муфтовой духовкой?

Муфтовая духовка не является общепринятым термином и, похоже, не является широко распространенным типом духовки. Термин «сцепление» обычно ассоциируется с механическими устройствами, например, в трансмиссии автомобиля или двигателе мотоцикла. Без дополнительного контекста или информации о конкретном использовании этого термина в контексте духовки трудно дать точное объяснение, почему ее можно назвать муфтовой духовкой.