Значок путешествия Последний ресторан Говарда Джонсона закрывается

Последний ресторан Говарда Джонсона, который еще работает, на этой неделе закрылся. Расположенный в Лейк-Джордж, штат Нью-Йорк, он открывался лишь изредка с марта. Это закрывает сеть ресторанов, которые те, кто путешествует летом, вспоминают почти ровно 100 лет. Это была первая и какое-то время единственная сеть франчайзинговых ресторанов в США и кусочек Американы.

Где был последний ресторан Говарда Джонсона?

Озеро Джордж - это в основном место летнего отдыха в горах Адирондак. Некоторые говорят, что это обстоятельство, связанное только с летом, привело к окончательному закрытию последнего. Но у сети Говарда Джонсона были проблемы в течение многих лет, и одна за другой закрывались ее двери.

Когда-то он мог похвастаться более чем 1000 ресторанов, разбросанных по всей Америке. Первый открылся в 1925 году в Куинси, штат Массачусетс, недалеко от Бостона. Его мороженое славилось использованием масляного жира. Это было так популярно, как Говард Диринг Джонсон открыл соседний киоск с мороженым, и легенда гласит, что какое-то время он продавал 14 000 рожков в день.

Почему автомобильные поездки и Говард Джонсон связаны?

К середине 1930-х годов ресторан Говарда Джонсона, известный как HoJos, начал расширяться за счет франчайзинговых соглашений. Помните, McDonald’s, Applebee’s, Burger King; ни одной из этих уже знакомых сетей ресторанов не существовало и не будет еще пару десятилетий. Сеть Говарда Джонсона стала частью Американы, основным элементом дорожных пейзажей. Его одинаковые оранжевые крыши, купола и флюгер наверху были как маяк для автомобилистов.

Большинство франшиз было куплено мамой и поп-операторами. Хотя все рестораны выглядели одинаково, их обслуживание было уникальным, отчасти из-за семейного владения. Что касается питания, то оно началось с хот-догов, гамбургеров и различных бутербродов, не говоря уже о мороженом на десерт. Но даже тогда необычные предложения, такие как арахисовое масло и бекон, поджаренные жареные рулетики из моллюсков и бутерброды с сардинами, добавляли разнообразия.

Когда путешествуют всей семьей, зачем идти в Howard Johnson’s?

Со строительством Пенсильванской магистрали, Магистрали Нью-Джерси и Магистрали Огайо после Второй мировой войны появилась новая возможность донести HoJos до путешественников, что помогло франшизе взорваться. Стратегическое расположение их на съездах с заправочных станций означало мгновенное удобство включения и выключения.

Затем, в 1954 году, он открыл свой первый домик на колесах, но это было примерно в то же время, когда McDonald’s начал продавать свои автомобили по франшизе. Если модель «свернуть с рестораном» не привлекла большинство путешественников, то наличие места для ночлега, безусловно, помогло. Эти сети мотелей стали еще одним основным продуктом американских автомагистралей. На самом деле эта часть компании Говарда Джонсона существует до сих пор и принадлежит Wyndham Hotels.

Когда цепь достигла своего пика?

Но эти новые рестораны быстрого питания начали революцию в американском туристическом ландшафте. Более дешевая еда означала, что, чтобы оставаться конкурентоспособным, Howard Johnson сократила свои ингредиенты премиум-класса. Но в начале 1970-х сеть достигла своего пика, насчитывая более 1000 ресторанов и более 500 автодомов.

К 1979 году компания приняла предложение о продаже за 650 миллионов долларов. Вскоре многие рестораны начали закрываться из-за плохой работы. В 1989 году он был снова продан, что ознаменовалось закрытием франшиз и сменой владельцев. Корпорация Marriott начала скупать участки в начале 1980-х годов для наиболее занятых ценных земель. Оттуда все пошло под откос.

Хотя это последнее предприятие HoJos имело название, на самом деле это была старая франшиза, которая была превращена в «Семейный ресторан Лейк-Джордж» в 2015 году. Когда договор аренды перешел к новому владельцу, он решил назвать его «Говард Джонсон», но его единственной связью с цепью было имя. Он не имел прямого отношения к печально известным ресторанам с оранжевой крышей. Тем не менее, это был последний ресторан с таким культовым названием.