Являются ли электрические воки такими же хорошими, как традиционные?

- Безопаснее, чем традиционные воки, поскольку здесь нет открытого огня.

- Легко контролировать температуру с помощью встроенного термостата.

- Менее дымный; лучшее качество воздуха в помещении.

- Более энергоэффективный.

- Равномерное распределение тепла.

- Множество современных функций упрощают жарку и тушение.

Минусы:

- Обычно медленнее, чем традиционные воки.

- Никакого традиционного вкуса и дымности «вок-хей».

- Дороже.

- Менее отзывчив, чем традиционные воки (изменения температуры могут происходить медленнее).

В конечном счете, выбор лучшего вока зависит от ваших кулинарных потребностей, предпочтений и бюджета. Если вам нужен традиционный вкус «вок-хей», лучше всего придерживаться традиционного вока из углеродистой стали. Если вам нужно более простое и удобное приготовление пищи, электрический вок — отличный вариант.